Categoría: Cooltura

1. Sólo en Sudáfrica encontrará una calle donde se encontraban los hogares de dos Premios Nobel de la Paz.

Tanto Nelson Mandela como el arzobispo Desmond Tutu vivían en la calle Vilakazi, en el municipio de Orlando West, en Soweto. Tutu recibió el Premio Nobel de la Paz en 1984 por su oposición no violenta al apartheid. Mandela compartió el Premio Nobel de la Paz en 1993 con F.W. de Klerk, por su desempeño en el final pacífico del apartheid y el trabajo para establecer la democracia en Sudáfrica. La casa de Mandela es ahora un museo.

2. Arqueólogos han descubierto algunos de los restos más antiguos de homínidos en Sudáfrica, a menudo denominada la “cuna de la humanidad”.

Los Sitios de la UNESCO para los Hominidos Fósiles comprenden cinco localidades separadas. La evidencia arqueológica ha seguido la pista de la evolución humana por lo menos hasta 2,5 millones de años atrás. Sudáfrica es rica en restos y artefactos de los primeros homínidos, que han demostrado que utilizaron herramientas de piedra hace 2 millones de años y crearon el fuego hace 1,8 millones de años.

3. Existen más de 2000 naufragios frente a la costa de Sudáfrica, muchos tienen más de 500 años de antigüedad.

Suráfrica cuenta con más de 2500 kilómetros (1500 millas) de costa, gran parte de ella es traicionera. Con el transcurso de los años, el mar se ha llevado miles de embarcaciones (muchas sin dejar rastro), las cifras estimadas llegan a 3000. Los sitios de naufragios ahora están protegidos por la ley sudafricana.

4. Sudáfrica tiene 11 idiomas oficiales, cada uno en igualdad de condiciones.

Debido a su diversidad de etnias y culturas, Sudáfrica se denomina la “nación del arco iris”. La Constitución de Sudáfrica reconoce 11 idiomas oficiales. El censo de 2011 demostró que el 22,7 por ciento de los sudafricanos hablan el isiZulu como lengua materna, lo cual lo posiciona en el idioma más comúnmente hablado. El inglés es el idioma más común que se utiliza en los negocios.

5. El nacimiento de la producción de vino en Sudáfrica se remonta a 1659, cuando un colono holandés en Sudáfrica registró el exitoso prensado de vino de uvas francesas Muscadet.

Sudáfrica es ahora uno de los diez principales productores de vino del mundo. Muchos afirman que la Ruta 62, que se extiende por unos 850 kilómetros (más de 500 millas), es la ruta continua del vino más larga del mundo. Aunque eso sea cierto o no, es sin duda una de las más pintorescas.

6. Sudáfrica es el único país del mundo con tres capitales.

Contrariamente a lo que muchos piensan, Pretoria no es la capital de Sudáfrica. En realidad, Sudáfrica tiene tres capitales: Pretoria (administrativa), Ciudad del Cabo (legislativa) y Bloemfontein (judicial). La única ciudad que se especifica en la Constitución de Sudáfrica es Ciudad del Cabo, la sede del Parlamento. La mayoría de las embajadas extranjeras se encuentran en Pretoria, pero muchos países también tienen consulados en las otras ciudades.

7. La mina más profunda del mundo es la mina de oro Mponeng, que alcanza más de 4 kilómetros (2,5 millas) debajo de la superficie de la tierra.

Para comprender la profundidad de la Mina Mponeng, trate de imaginar 10 edificios Empire State apilados uno encima del otro. Mponeng se encuentra en la Cuenca Aurífera de Witwatersrand, el origen de casi la mitad del oro que se ha extraído de minas. El descubrimiento de oro en la región en 1886 desencadenó una fiebre del oro que llevó al establecimiento de Johannesburgo.

8. Mark Shuttleworth, el empresario detrás del sistema operativo Ubuntu de código abierto, fue el primer sudafricano en viajar al espacio.

Shuttleworth nombró el sistema operativo por el concepto africano de Ubuntu, cuya traducción aproximada es “bondad humana”; literalmente “soy lo que soy por lo que todos somos”. Como software de código abierto, Ubuntu se desarrolla y mejora de forma colaborativa. Sin embargo, Ubuntu no es lo único que catapultó a Shuttleworth a la fama; ya se había hecho famoso en abril de 2002, cuando gastó 20 millones de dólares en un viaje de 10 días como turista espacial.

9. El Domo de Vredefort de Sudáfrica es la cicatriz más grande de la Tierra, evidencia de la mayor liberación de energía conocida en la historia de la Tierra.

El Domo de Vredefort es parte de un cráter masivo de un meteorito. El radio de impacto del cráter es de unos 300 kilómetros (186 millas). Los cálculos indican que el meteorito del tamaño de una montaña, entre 5 y 10 kilómetros (3 a 6 millas) de largo, viajaba a más de 36 000 kilómetros por hora (22 369 millas por hora). En 2005, el Domo de Vredefort se convirtió en Patrimonio de la Humanidad.

10. El 3 de diciembre de 1967, el Dr. Christiaan Barnard pasó a la historia cuando realizó el primer trasplante de corazón entre humanos en el Hospital Groote Schuur en Ciudad del Cabo.

Los sudafricanos son responsables de muchos otros avances en la medicina, incluida la vacuna contra la fiebre amarilla y la Tomografía Axial Computarizada (TAC), y cada uno le otorgó a sus respectivos inventores un Premio Nobel. Justo este año, un equipo de sudafricanos identificó el gen CDH2 como la causa de la mayoría de los ataques al corazón.

11. Sudáfrica tiene ocho sitios con el título de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y cada uno refleja un aspecto importante de su paisaje cultural y natural.

Los sitios incluyen tesoros culturales como los fósiles de homínidos, el primer reino indígena de Sudáfrica, las pinturas rupestres de los pueblos San, el uso tradicional de la tierra por parte de los Nama y una prisión que albergaba prisioneros políticos (incluido Nelson Mandela). Otros sitios protegen la singularidad natural de Sudáfrica: desde la región floral de El Cabo hasta los humedales de iSimangaliso hasta el Domo de Vredefort.

12. En 2009, la Asamblea General de la ONU estableció el “Día Internacional de Mandela” para honrar el legado de Nelson Mandela.

El Día Internacional de Mandela se celebra cada año el 18 de julio, el día del cumpleaños de Nelson Mandela. Para conmemorar los 67 años de los aportes de Mandela a la libertad y la paz, se solicita a la gente que dedique 67 minutos de trabajo para lograr un cambio positivo en el mundo.

En 2013, el 18 de julio justo coincidió con la reunión ICANN47 en Durban. El pionero africano de Internet, el Dr. Nii Quaynor, rindió homenaje al legado de Nelson Mandela. Vea el discurso Ese mismo día, algunos participantes de la reunión, encabezados en ese entonces por el Presidente y Director Ejecutivo de la ICANN, Fadi Chehadé, realizaron servicio comunitario en una universidad en Durban, enseñando a estudiantes y ayudando con proyectos de pintura.

fuente: https://www.icann.org/

Sudáfrica es un país amistoso, de una belleza extraordinaria y lleno de contrastes. También de contradicciones. Es conocido por su multiculturalidad y por ser uno de los primeros países del mundo en aprobar legalmente el matrimonio entre miembros del mismo sexo, pero tiene un pasado largo y oscuro sobre segregación racial, que todavía sigue presente de alguna manera entre la población sudafricana.

Sudáfrica se encuentra en el punto más meridional del continente africano. Es uno de los destinos más famosos del mundo donde poder observar de cerca gran cantidad de fauna salvaje. Las idílicas playas y el turismo de aventura son otros de los reclamos turísticos.

1.- Sudáfrica tiene 3 capitales

– Ciudad del Cabo (capital legislativa)
– Bloemfontein (capital judicial)
– Pretoria (capital ejecutiva)
Así mismo, en Sudáfrica hay 9 provincias que tienen con su propio gobierno: Western Cape, Eastern Cape, Zwazulu-Natal, Northern Cape, Free State, North West, Gauteng, Mpumalanga, y Limpopo.

2.- Sudáfrica tiene 11 lenguas oficiales

De las 11 lenguas oficiales, las más habladas son el zulu, el afrikaans, el xhosa y el inglés. Las otras lenguas son: sesotho, setswana, sepedi, siswati, tshivenda, isindebele, xitsonga.
También se habla en el país otras 20 lenguas, no oficiales.

3.- Durante casi 50 años los negros han tenido que mantenerse separados de los blancos

El Apartheid (separación en Afrikaans) fue un sistema político y social que se implantó en Sudáfrica desde el año 1948 hasta el año 1994 que se basaba en la separación racial. Los negros debían vivir en zonas alejadas de los blancos, estudiar en escuelas separadas de los blancos y tenían menos derechos que los blancos. Principalmente, no tenían derecho a voto, tenían una educación limitada y no podían viajar libremente por el país.

Si bien el Apartheid fue creado en 1948 por el Partido Nacional al llegar al poder, tuvo su origen en las normas que crearon los ingleses cuando, en el año 1806 consiguieron arrebatarles a los holandeses el control de Ciudad del Cabo.

En 1960 se llevó a cabo un referéndum entre la población blanca para que votasen a favor o en contra del Reino Unido y Sudáfrica acabó independizándose del Reino Unido. En 1961 se declaró la República de Sudáfrica.

A pesar del rechazo que provocó el Apartheid en el mundo entero, y las rebeliones lideradas por Nelson Mandela, que le llevaron a pasar 27 años en prisión (hasta el año 1990, que fue liberado), no fue hasta el 27 de abril de 1994, cuando Nelson Mandela fue elegido presidente de Sudáfrica (convirtiéndose en el primer presidente negro de Sudáfrica), que finalizó el Apartheid. Cada año se celebra dicha fecha como el día de la libertad.

4.- Solo un 4% de la población sudafricana es blanca

Sorprende que de los 55 millones de habitantes, la raza blanca suponga un porcentaje tan pequeño, y hayan conseguido mantener el Apartheid durante tanto tiempo.

Durante el viaje que hicimos a Botswana, Sudáfrica y Zimbabwe, conocimos a una pareja de octogenarios que estaba de viaje por África. Nos contaron que habían nacido allí y habían formado familia pero que no se encontraban seguros desde que el Apartheid había finalizado. La situación en Sudáfrica era complicada y sentían miedo porque se habían hecho latentes las grandes diferencias económicas entre los blancos y los negros. La criminalidad había crecido.
Me llamó mucho la atención cuando nos dijeron que tan solo un 4% de la población eran blancos. Crecí oyendo hablar del Apartheid y en mi cabeza siempre tuve la idea que los negros eran la minoría.

5.- Sudáfrica ha sido el primer país de África y el quinto del mundo en reconocer el matrimonio a personas del mismo sexo

El matrimonio entre personas del mismo sexo fue legalizado en el año 2006. Es el primer país de África en legalizarlo y el segundo fuera de Europa.
Si bien, en las zonas rurales sigue habiendo discriminación contra las parejas homosexuales.

6.- El primer trasplante de corazón se hizo en Sudáfrica

Fue Christian Barnard, quien, en el año 1967, hizo el primer trasplante de corazón, en el hospital Groote Schuur, de Ciudad del Cabo. La persona que recibió el corazón, no consiguió sobrevivir más de 18 días después de la operación.

7.- Sudáfrica es el mayor productor de platino del mundo

Además, Sudáfrica, es el quinto mayor exportador de oro y de carbón. Y uno de los mayores exportadores de diamantes junto con el vecino país de Botswana.

8.- Sudáfrica tiene uno de los trenes más lujosos del mundo

The Rovos Rail, un tren con capacidad para 72 pasajeros, con vagones restaurados de estilo victoriano y que va desde Tanzania hasta Sudáfrica. Este tren ofrece viajes desde 2 días por unos 3.500 € hasta 15 días en los que se puede hacer safaris, excursiones, y una visita a las cataratas Victoria, por 10.000 €.

9.- En Sudáfrica se pueden ver pingüinos en la playa

Cerca de Ciudad del Cabo, en Simon’s Town, hay una playa, Boulders Beach, en la que vive una colonia de pingüinos desde el año 1982.

10.- Suráfrica tiene uno de los índices más altos del mundo de SIDA.

El VIH/SIDA es uno de los grandes problemas de la salud pública de Sudáfrica. Si bien se está trabajando para identificar los casos y tratarlos, existe un mito que va en contra del uso de los condones, que dificulta la prevención de la enfermedad.

En los tiempos de crisis que corren, es importantísima nuestra actitud. Afrontar la vida con un carácter alegre y aprender a ser positivo, es fundamental para superar tiempos difíciles.

La negatividad es uno de los principales frenos que tenemos las personas para poder crecer y desarrollarnos internamente. Así que… ¡atrás negativismo!

¡Aquí te dejamos 5 consejos para que puedas recuperar el entusiasmo!

1.- Eliminar las distracciones. El entusiasmo es como la energía: no se crea ni se destruye, solo se transforma o cambia de medio. Es posible que otras cosas hayan ocupado el lugar de lo que antes nos entusiasmaba. Haz una lista objetiva de las cosas que realmente te convienen y deseas alcanzar y concéntrate al máximo en ellas.

2.- Cambiar la manera cómo se hacen las cosas. La rutina y el aburrimiento acaban con nuestro entusiasmo. Para evitarlo, es importante cambiar métodos, lugares, horario o cualquier otra cosa que se haya vuelto demasiado “normal”.

3.- Reconciliarse con las expectativas. Cuando comenzamos un nuevo proyecto, estamos llenos de energía y con una expectativa sumamente elevada. Cuando los problemas comienzan a aparecer, perdemos el entusiasmo. La culpa no es del proyecto o de la situación, sino de nuestras expectativas. Haz una lista de obstáculos o problemas y busca una solución a cada uno.

4.- Exponerse a cosas inspiradoras. Muchas veces, esa falta de entusiasmo es el reflejo o el resultado de la falta de inspiración. No hablo de falta de motivación porque sé que los motivos ya los tienes, solo necesitas inspirarte para continuar adelante.

5.- Recordar lo que causó el entusiasmo. Algo desencadenó el entusiasmo inicialmente. Intenta recordar lo que fue, siéntelo y anótalo. Una vez que tengas identificado lo que te entusiasmó, deberías sentir un subidón de energía, como la primera vez. Si por el contrario, no sientes ese subidón, algo debes estar olvidando o quizá la frustración que sientes actualmente por no estar consiguiendo lo que te habías propuesto, es más grande que el recuerdo del entusiasmo inicial. En ese caso, aplica los otros 4 puntos de este artículo hasta que consigas este último.

Y recuerda: Hasta que no luchas por algo, no te conviertes en quien eres.

fuente:  sillasoficina.com

Plantearse un viaje de vacaciones supone sacarle provecho al tiempo y la distancia; por lo cual solemos sacar un TOP de las imprescindibles del país que vamos a visitar. Sin embargo cuando hablamos de conocer China se hace IMPOSIBLE, su extensión y diversidad cultural vuelven un viaje a china en una forma de vida en vivir en ella o visitarla seguido ya que un viaje no sería suficiente para encarar la belleza, cultura e historia de esta nación.

Habiendo dicho esto nos vamos a atrever a mencionar 5 lugares que DEBES conocer o de los cuales debes saber si te interesa esta cultura, así que… prepara tu pasaporte que nos vamos de paseo!!

1.- PEKIN BEIJING

Situada en la periferia de la antigua civilización china, Pekín se convirtió en el baluarte de las potencias extranjeras que ocuparon China del Norte entre los siglos x y xii. La dinastía Liao estableció aquí su capital meridional, la más acreditada de las cinco del reino. La dinastía Jin, la siguiente dinastía “bárbara” emprendió un amplio proyecto urbanístico a imagen de la capital de los Song septentrionales, Kaifeng. En 1215 los mongoles arrasaron la ciudad, pero cincuenta años después Kublai Kan decidió edificar en ella la nueva capital.

Pekín es uno de los cuatro municipios de China que poseen un estatus provincial y están bajo el control directo del gobierno central. Pekín ha sido municipalidad desde la creación de la República Popular China. Es la segunda y una de las ciudades más pobladas de China, tan solo superada por Shanghái en cuanto a población y aparte de que es considerada el corazón cultural, político y social de China.

2.- PALACIO IMPERIAL DE LA CIUDAD PERDIDA

La Ciudad Prohibida es un complejo palaciego situado en Pekín, capital de China. Durante casi quinientos años, desde la dinastía Ming hasta el final de la dinastía Qing, fue la residencia oficial de los emperadores de China y su corte, así como centro ceremonial y político del Gobierno chino. En la actualidad es una atracción turística que alberga el Museo del Palacio.

Construido entre 1406 y 1420 por orden del emperador Yongle, el complejo actual consta de 980 edificios y ocupa una superficie de 72 hectáreas. El conjunto ejemplifica la arquitectura palacial tradicional de China​ y ha influido en el desarrollo cultural y arquitectónico de Asia oriental y otras partes del mundo, por lo que la Ciudad Prohibida fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1987. Además, está considerado por la Unesco como el mayor conjunto de estructuras antiguas de madera en el mundo.

3.- GRAN MURALLA CHINA

Es una antigua fortificación china, construida y reconstruida entre el siglo v a. C. y el siglo xvi para proteger la frontera norte del Imperio chino durante las sucesivas dinastías imperiales de los ataques de los nómadas xiongnu de Mongolia y Manchuria.

Contando sus ramificaciones y construcciones secundarias, se calcula que tiene unos 21 200 km de longitud, desde la frontera con Corea, al borde del río Yalu, hasta el desierto de Gobi, a lo largo de un arco que delinea aproximadamente el borde sur de Mongolia Interior, aunque hoy solo se conserva un 30 % de ella. ​En promedio, mide de 6 a 7 m de alto y de 4 a 5 m de ancho.

La muralla fue designada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1987.​

4.- SHANGHAI

La mayor expresión de la China de la modernidad la encontrarás en tu visita de Shanghai, ciudad donde también podrás ver diversos rincones de su histórico pasado colonial.

5.- GUILIN

Está situada en la orilla oeste del río Li, en una zona de montañas cubiertas de vegetación que confieren a la ciudad una belleza especial con topografía marcada por formaciones Karst.

Ocupa un área total de 27.809 km² de los que 565 km² corresponden a la ciudad propiamente dicha. Su población aproximada es de 1.340.000 habitantes en la zona central. Las etnias presentes en la ciudad son las zhuang, yao, hui, miao, han y dong.

En los alrededores de Guilin existen localidades y lugares de especial interés turístico como Yangshuo, con su pintoresco paisaje kárstico reflejado en sus extensos arrozales; Longsheng donde se encuentran los bancales de arroz del Espinazo del Dragón, maravilla de la ingeniería agrícola china; o Sanjiang, capital del condado de la minoría étnica dong; a kilómetro y medio del centro de Guilin se encuentra el famoso Parque de Siete Estrellas.

Estamos seguro que nos estamos quedando cortos ante todo lo que China ofrece para ver sin embargo, es un inicio para que investigues más sobre su cultura y te dejes sorprender por este enigmático País.

En China hay 8 estilos gastronómicos de cocina o tradiciones culinarias especificas con más de 2.000 años de historia. Surgieron debido a diferentes factores que contribuyeron a darles forma. Estas características únicas son las técnicas de cocción, los ingredientes locales, su geografía, la influencia de otras culturas, etc. Muchos las identifican como Tipos de escuelas culinarias Chinas y son las siguientes:  Anhui, Cantón, Fujian, Hunan, Jiangsu, Shandong, Sichuan y Zhejiang.

Cada región o provincia tiene su alma propia y características gastronómicas:

• Cocina de Sichuan y Hunan: picante.
• Cocina de Anhui y Fujian: inclusión de alimentos silvestres de sus montañas.
• Cocina de Guangdong (Cantón), Fujian, Zhejiang, Jiangsu: mariscos y sabores generalmente dulces y ligeros.
• Cocina de Shandong: fresco y salado con un montón de platos de marisco.

Cantonesa 

De entre todos los estilos de gastronomía china, la cocina cantonesa de Guangdong es la más famosa. Los Dim Sum son uno de sus principales reclamos, pequeños bocados para almorzar.

Sichuán 

La Cocina de Sichuan es una de las gastronomías chinas más conocidas por sus sabores atrevidos y picantes, pero también por su Hot Pot, donde la variedad de sopas y caldos se cocinan en esta olla china.

Zhejiang 

La cocina de Zhejiang saca todo el potencial de su rica provincia, una de las más pobladas. Si no te gusta la cocina picante y prefieres el pescado y el marisco, este es tu estilo.

Shandong 

La cocina de Shandong está considerada como la más antigua y la mejor de China por proceder de la ciudad natal y hogar de Confucio.

Fujian 

La cocina de Fujian es ligera, colorida  y sabrosa. Una cocina nutritiva y buena para las personas que hacen dieta. Platos tiernos y suaves con énfasis en el xiānwèi o umami.

Hunan 

La cocina de Hunan, al igual que pasa con la cocina de Sichuan, es famosa por el picante. En sus recetas y platos se usan frecuentemente los ajos y los chiles.

Jiangsu 

La cocina de Jiangsu no solo impera en la provincia de Jiangsu, también de la ciudad de Shanghái. Tiene fama de cocina gourmet por sus técnicas refinadas y buena presentación.

Anhui 

La cocina de Anhui mira a la montaña y a sus hierbas silvestres como ingredientes principales en la mayoría de sus recetas. La Gastronomía Anhui deriva de la cocina nativa de los montes Huang y es similar a la de Jiangsu.

Las películas de James Bond son todo un clásico para los cinéfilos de todo el mundo. Pero… ¿serías capaz de decir cuales son las mejores películas del mítico agente 007 de la Corona británica? Aquí un top 10 de nuestras favoritas del super agente 007

La cocina brasileña es sinónimo de churrasco, una forma de barbacoa nativa del sur de Brasil. Los bollos de queso brasileño, de pao de queijo, también son inmensamente populares fuera del país. El patrimonio culinario de Brasil es muy variado, incorporando influencias de la cocina portuguesa, nativa brasileña y africana con los abundantes recursos naturales de los que Brasil está dotado, para producir algunas de las delicias más sabrosas de la región. Estos son algunos de los platos tradicionales brasileños que te harán la boca agua.

1.- Feijoada:

La feijoada es ampliamente considerada como el plato nacional de Brasil. Un guiso de carne de res, cerdo y frijoles, este abundante plato es uno de los favoritos en todo el país. La Feijoada es originaria de Portugal y sigue siendo popular en otras antiguas colonias portuguesas como Macao y Angola. Dentro del propio Brasil, existe una amplia variación regional en cuanto a la forma en que se prepara este plato. El guiso se prepara con verduras adicionales en la región noreste del país, y es excepcionalmente popular en Río de Janeiro.

2.- Galinhada:

La galinhada es un plato tradicional brasileño ampliamente consumido en los estados de Minas Gerais y Goiás. Significa «pollo, este delicioso guiso está hecho de arroz y pollo, y tradicionalmente se hace con azafrán, lo que le da su característico tono amarillo. Un plato de una sola olla, es un gran plato principal para grandes reuniones familiares, o incluso para esas frías noches de invierno.

3.- Pão de Queijo: 

Esto es mucho más que pan de queso. Hechos con harina de mandioca para que no contenga gluten, estos pequeños bocadillos son crujientes por fuera, calamares por dentro y rellenos de sabor a queso. Se pueden vender en paquetes con mini bolitas de queso dentro, o como grandes bolitas del tamaño de naranjas grandes.

4.- Pasteles:

Los pasteles se sirven como grandes pasteles rectangulares en los mercados de agricultores o como pasteles en forma de media luna en los bares. Los rellenos típicos incluyen carne molida, queso, camarones, pollo con queso crema y palmito.

5.- Acarajé: 

Acarajé es una hamburguesa de frijoles de ojos negros que se fríe y se sirve caliente y humeante. Suele tener langostinos en su interior y se sirve con un aceite de chile opcional.