Platos, cubiertos y carrizos de plástico, prohibidos en la Unión Europea

Los platos, los cubiertos y las pajitas de plástico, entre otros productos de plástico de un solo uso, estarán prohibidos en la UE a partir de julio. Aunque la normativa fue aprobada el año 2019, los estados han tenido hasta este 3 de julio para aplicarla, y a partir de ahora tendrán que garantizar que no se comercialicen estos productos en el mercado de la UE. La Comisión Europea ha publicado la lista de productos de plástico que determina si se tienen que retirar o limitar del mercado. Así, Bruselas marca directrices sobre el uso de este tipo de productos para tener una aplicación uniforme por toda Europa.

El objetivo es limitar el uso de los plásticos de un solo uso y fomentar la reducción del consumo de estos productos y la prevención de basura. Para hacerlo, la Comisión prevé establecer requisitos de etiquetado, campañas de sensibilización o requisitos de diseño de productos.

Los productos que cuentan con alternativas asequibles sin plástico en el mercado estarán prohibidos: varitas de algodón, cubiertos, platos, pajitas, entre otros. Por otra parte, ciertos productos como aparatos de pesca, compresas, tampones, envases de bebidas y alimentos para el consumo inmediato o filtros de tabaco entre otros estarán disponibles pero se aplicarán diferentes medidas con el fin de reducir el uso.

La Comisión también se ha marcado como objetivo reducir los desperdicios marinos de productos de plástico de un solo uso y aparatos de pesca y promover la transición hacia una economía circular con modelos, productos y materiales de negocio innovadores y sostenibles. «Reducir el uso de plásticos de un solo uso ayuda a proteger la salud de las personas y del planeta. Las normas de la Unión Europea son un éxito importante para abordar la basura marina. También estimulan los negocios sostenibles modelos, y nos acercan a una economía circular donde la reutilización precede el solo uso», ha dicho el vicepresidente ejecutivo del Trato Verde Europeo, Frans Timmermans.

DIANA ROSS PRESENTA NUEVO SENCILLO “THANK YOU”

Diana Ross canta “Thank You” al mundo. “Esta colección de canciones es mi regalo para ustedes con aprecio y amor. Estoy eternamente agradecida de haber tenido la oportunidad de grabar esta música gloriosa en este momento”, dijo la señora Ross. Su nuevo álbum, “Thank You”, está programado para lanzarse este otoño a través de Decca Records / Universal Music Group. La canción principal y el primer sencillo, “Thank You”, estarán disponibles para transmisión y descarga desde el 17 de junio.

Grabado en el estudio de su casa, “Thank You” ofrece un mensaje musical poderoso e inclusivo de amor y unión. Con sus canciones de felicidad, aprecio y alegría, reconoce de todo corazón que estamos en esto todos juntos. Su familia, amigos fieles y las audiencias amorosas de todo el mundo han sido una parte integral de la maravillosa historia de su vida. En este momento especial, es hora de dar un paso hacia la luz.

 

Diana Ross coescribió y colaboró ​​en las 13 canciones junto con compositores y productores galardonados, entre ellos: Jack Antonoff, Troy Miller, Triangle Park, Spike Stent, Prince Charlez, Amy Wadge, Neff-U, Freddie Wexler, Jimmy Napes, Tayla Parx, Fred White y Nathanial Ledgewick.

 

Unámonos en armonía y gratitud con Diana Ross ahora y en el futuro. “Dedico este cancionero de amor a todos ustedes, los oyentes. Mientras escuchas mi voz, escuchas mi corazón. “Deja que el amor lidere el camino”

 

“Thank You” Track Listing

  1. Thank You
  2. If the World Just Danced
  3. All Is Well
  4. In Your Heart
  5. Just In Case
  6. The Answers Always Love
  7. Let’s Do It
  8. I Still Believe
  9. Count On Me
  10. Tomorrow
  11. Beautiful Love
  12. Time To Call
  13. Come Together

15 Italianos que DEBES conocer

1.- Julio Cesar (100 a.C. – 44 a.C.)

Todos conocemos al Julio César de los cómics de Astérix. ¿Pero sabes que el personaje existió realmente?

El gran emperador romano asesinado en el Senado.
Estatua de Julio César esculpida por Ambrogio Parisi, a descubrir en el Jardín des Tuileries en París. Nacido en Roma en el 100 a.C. y fallecido en esta misma ciudad en el 44 a.C., fue un escritor, un hombre político y general romano.  Gran estratega y político, permitió que las legiones romanas conquistaran la Galia. Se proclamó dictador vitalicio en el 48 a.C. y fue asesinado 4 años más tarde por un complot del Senado y los senadores. Tras su muerte, su hijo adoptivo, Octavio, emprendió la construcción del Imperio romano y terminó la reforma de la República romana iniciada por su padre.

2.- Marco Polo (1254 – 1324)

Marco Polo es un mercader y explorador italiano nacido en 1254 y muerto en 1324 en Venecia. Célebre por sus numerosos viajes a China, Marco Polo fue tanto mercader como embajador del emperador mongol y de la dinastía Yuan Kubilai Khan. Convertido después en encuestador-mensajero del palacio imperial de China, Irán y Rusia, Marco Polo llevará a cabo diversas misiones en una gran parte de Asia.

Gran personaje de la Edad Media.
Marco Polo, un aventurero italiano.

Su obra, El Libro de las Maravillas, relata sus aventuras. Hay una serie de TV basado en la vida increíble de este célebre personaje italiano (que parece haber influido en Cristóbal Colón).

3.- Dante Alighieri (1265 – 1321)

Dante Alighieri (cuyo verdadero nombre fue Durante degli Alighieri) fue un escritor, poeta y político florentino. Nacido en Florencia en 1265 y fallecido en Rávena en 1321, lo conocemos sobre todo por su obra maestra: La Divina Comedia.

Gracias a su obra se impuso la lengua toscana en Italia.
El italiano: la lengua de Dante.

Según los historiadores, es gracias a Dante Alighieri (entre otros) que la lengua italiana es la que es hoy en día. En efecto, su obra maestra impuso rápidamente la lengua toscana (en su variante florentina) enItalia.

Cristóbal Colón (1451 – 1506)

Todo el mundo conoce a uno de los navegantes europeos más célebres: Cristóbal Colón (Cristoforo Colombo en italiano).

Nacido en Génova en 1451 y fallecido en Valladolid en 1506, consiguió la proeza de ser el primer marino en atravesar el océano Atlántico. Este viaje le permitió llegar al Caribe y de partir al descubrimiento de América. Estamos en 1492.

Según los historiadores, Cristóbal Colón tuvo un papel primordial en los grandes descubrimientos de los siglos XV y XVI.

El descubrimiento de América y los RR.CC.
Cristóbal Colón participó en la influencia de Italia.

Además, su primer viaje se considera un hito mayor que favorece el paso de la humanidad a los tiempos modernos.

Leonardo da Vinci (1452 – 1519)

Leonardo da Vinci (cuyo verdadero nombre es Leonardo di ser Piero da Vinci) es un genio italiano nacido en 1452 en Vinci y fallecido en 1519 en Amboise.

El humanista por excelencia en el Renacimiento.
Leonardo da Vinci es sin duda uno de los inventores más célebres de la historia.

Hoy en día, vemos a Leonardo da Vinci como el símbolo del Renacimiento. Auténtico hombre humanista, fue pintor, científico, filósofo, arquitecto, matemático, poeta, diplomático, astrónomo o escultor.

Conocido primero como pintor (gracias a la Cena y La Gioconda), Leonardo da Vinci también ayudó al avance de la ciencia.

Muy en avance a su tiempo, imaginó ciertos artefactos como el avión, el coche, el submarino o el helicóptero.

Sin olvidar su legado que ha permitido numerosos descubrimientos en el campo de la óptica, la anatomía, la hidrodinámica o el genio civil.

Un grande, muy grande, de la cultura italiana…

Galileo (1564 – 1642)

Galileo es uno de los más grandes sabios europeos en el ámbito de la física, las matemáticas, la astronomía y la geometría.

Nacido en Pisa en 1564 y fallecido en Arcetri en 1642, Galileo Galilei es un precursor en el ámbito de la física.

Desde 1680 se le considera además como el fundador de esta disciplina.

Además, Galileo instauró los fundamentos de la mecánica moderna.

Antonio Vivaldi (1678 – 1741)

Célebre compositor, Antonio Vivaldi fue un genio del violín.

Nacido en Venecia en 1678 y fallecido en Viena en 1741, Antonio Vivaldi deja una huella imborrable en el repertorio musical clásico.

Principal precursor del concierto de solista, Antonio Vivaldi fue uno de los compositores más importantes del periodo barroco.

Le debemos entre otras Las Cuatro Estaciones, Stabat Mater o L’estro armonico.

Sus ámbitos predilectos: la música lírica y la música instrumental.

Benito Mussolini (1883 – 1945)

Cada país ha sufrido a sus propios dictadores en periodos funestos. Para Italia, fue Benito Mussolini.

Dictador fascista italiano.
Por desgracia, Benito Mussolini ha dejado una huella imborrable en la historia italiana.

Nacido en 1883 en Dovia di Predappio y fallecido en Giulino di Mezzegra en 1945, Mussolini fue periodista y jefe del gobierno italiano entre 1922 y 1943.

Tras haber sido miembro del Partido Socialista italiano en 1912 y expulsado en 1914, crea el Partido nacional fascista en 1921.

En 1922, gracias a numerosas amenazas, intimidaciones y actos violentos, se encarga de constituir un gobierno.

Será entonces ministro del Interior, ministro de Asuntos Exteriores y Presidente del consejo de ministros de Italia.

En 1924, una serie de leyes le confiere plenos poderes.

Así, su política de acercamiento a Hitler le lleva en 1935 a crear una unión y un acuerdo de cooperación con la Alemania Nazi y su ejército durante la Segunda Guerra mundial.

Gracias a las victorias de los Aliados, será destituido y arrestado en 1943.

En 1945, Mussolini intenta huir de Italia, pero es capturado por partisanos comunistas junto a una de sus amantes. Ambos serán fusilados y colgados por los pies.

Giorgio Armani (1934)

Nacido en Piacenza en 1934, Giorgio Armani es un diseñador italiano.

Confundador de la empresa que lleva su nombre, desarrolla numerosas líneas de ropa para hombres y mujeres.

Armani, marca de prestigio made in Italy.
En 1980, Armani diseña los uniformes de la Armada del Aire italiana.

Gracias a vestir a estrellas mundialmente famosas y a confeccionar los uniformes de archiconocidos clubes deportivos, se convierte en un actor mayor de la moda.

Hoy en día, su fortuna se cuenta en miles de millones de euros (7,2 mil millones en 2012).

Luciano Pavarotti (1935 – 2007)

Luciano Pavarotti es un popular cantante italiano.

Nacido en 1935 en Módena y fallecido en 2007 también en Módena, Pavarotti es reconocido como uno de los mejores cantes de ópera (tenor) de su geración.

Con más de 100 millones de álbumes vendidos a través del mundo, ha ayudado a popularizar la música clásica.

Entre los grandes títulos de su repertorio musical, podemos citar las grandes obras del bel canto.

Así como numerosas colaboraciones con artistas pop-rock y música popular (Mariah Carey, U2, Barry White o Florent Pagny), en conciertos de apoyo a causas humanitarias.

 

Silvio Berlusconi (1936)

Antes de ser el hombre político que conocemos, Silvio Berlusconi fue un hombre de negocios.

Nacido en 1936 en Milán, Silvio Berlusconi funda y dirige Fininvest (un holding financiero) y Mediaset (un grupo de comunicación).

En 1994, gracias a su movimiento político Forza Italia (centro derecha), se convertirá en diputado y será nombrado presidente del Consejo de ministros poco después de las elecciones.

Dejará sus funciones algunos meses después, pero será requerido en 2001 para dirigir el gobierno italiano.

Después de haber estado al frente de dos mandatos sucesivos, será vencido en 2006, pero volverá a ser presidente del Consejo de ministros dos años después (en 2008).

Investigado por corrupción y condenado en 2013 por fraude fiscal, será apartado de su puesto de señador ese mismo año.

 

Andrea Bocelli (1958)

Andrea Bocelli es un cantante italiano nacido en Lajatico en 1958.

Como tenor que ha interpretado numerosas óperas, Andrea Bocelli es conocido por sus prestaciones líricas y famoso entre todas las generaciones.

El cantor (ciego desde los 12 años), ha vendido más de 80 millones de álbumes en todo el mundo.

Entre los títulos a descubrir, te aconsejamos Con te partirò, Vivo per lei o Romanza.

¿Que esperas para organizar tu primer curso de italiano con uno de nuestros profes?

Monica Bellucci (1964)

Modelo y actriz italiana, Monica Belluci nació en Città di Castello en 1964.

La conocemos por sus numerosos papeles en películas como Doberman, Irreversible, Matrix, 007 Spectro o Astérix y Obélix: Misión Cleopatra.

Compañera de Vincent Cassel durante numerosos años, parece que su relación llegó a su fin en 2013.

Si consultamos la prensa masculina, observamos que Monica Bellucci figura en numerosos tops de las más guapas del mundo.

 

Mateo Renzi (1975)

Nacido en Florencia en 1975, Matteo Renzi comenzó su carrera como publicista.

Carrera fulminante de un político que se ha visto obligado a dimitir.
Matteo Renzi acaba de dimitir como Presidente del Consejo de ministros (función similar a la de nuestro Presidente del gobierno).

Se lanzará en política en 1996, cuando sostenía a Romano Prodi. Es miembro del Partido Democrático italiano (partido de izquierdas).

Será elegido presidente de la provincia de Florencia en 2004 y más tarde, alcalde de la ciudad de Florencia en 2009.

En 2012, Matteo Renzi será candidato a la secretaría del Partido Democrático. Será vencido, pero lo consigue un año más tarde.

Matteo Renzi ha sido, desde 2014 y hasta su reciente dimisión, el presidente del Consejo de ministros italiano.

Sucedió a Enrico Letta que se vio obligado a dimitir de su puesto.

 

Francesco Totti (1976)

Francesco Totti es un futbolista italiano nacido en 1976 en Roma.

Actualmente sigue jugando para el equipo de Roma (AS Roma), y es, con más de 40 años, un jugador excepcional, fiel a su equipo.

En efecto, desde 1993, año en el que comenzó su carrera profesional en Roma, no ha dejado su equipo más que para integrar el equipo nacional italiano, en las diferentes Copas del Mundo.

Además de haber sido Campeón del mundo con Italia en 2006, figura en la lista de los 100 mejores futbolistas vivos.

Capitán emblemático del AS Roma, las estadísticas de Francesco Totti son impresionantes: 306 goles marcados en 767 partidos.

Valentino Rossi (1979)

Valentino Rossi es un piloto de motos nacido en Urbino en 1979. Comenzó su carrera en 1996 y ha conseguido hasta la fecha numerosos títulos. 9 veces campeón del mundo en el Campeonato del Motociclismo, cuenta con un palmarés impresionante. Además, está considerado como uno de los mejores pilotos de moto todavía en activo.

¿Qué hacer en Italia?

¿Qué hacer en Italia? bueno sería mas fácil decir que NO hacer, porque actividades, lugares, gente comida, absolutamente TODO es necesario conocer, de hecho podríamos decir que en vez de conocerla hay que VIVIR a Italia!!

Además de lo común cómo visitar el coliseo, el vaticano, y los museos obligatorios te compartiremos 5 cosas para que vivas Italia como todo un protagonista de cine!

1.- Sorrento: Sube a bordo de un pequeño barco y navega a la isla de Capri mientras gozas del paisaje y haces esnórquel.

Sorrento es una ciudad costera en el suroeste de Italia, frente al golfo de Nápoles en la península Sorrentina. Situada sobre acantilados que separan la ciudad de sus ocupados puertos deportivos, es famosa por las vistas panorámicas del mar y la Piazza Tasso, una plaza rodeada de cafés. El centro histórico es un laberinto de pasajes angostos donde se encuentra la Chiesa di San Francesco, una iglesia del siglo XIV con un sereno claustro.  Será  sin duda una aventura que te hará sentir como toda una Sophia Loren o Franco Nero!!

 

2.- Pompeya: tour con arqueólogo experto en grupos reducidos

Pompeya es un vasto sitio arqueológico ubicado en la región de Campania, en el sur de Italia. Fue una ciudad romana desarrollada y sofisticada y quedó enterrada bajo metros de cenizas y piedra pómez después de una catastrófica erupción del monte Vesubio en el año 79 d.C. Cerca de la costa de la bahía de Nápoles, el sitio bien preservado cuenta con ruinas excavadas que los visitantes pueden explorar libremente. Será tu momento de ser Indiana Jones!!

3.- Venecia: El Palazzo Ducale y basílica de San Marcos

Visita la basílica de San Marcos y el El Palazzo Ducale,  uno de los símbolos de la gloria y el poder de Venecia. Un viaje mágico donde podrás disfrutar de una hermosa vista a la  laguna de Venecia y la plaza de San Marcos, luego de una caminata hacia el  el Puente de los Suspiros y las nuevas prisiones. Si buscas romance este es tu lugar!!!!

4.- Cerdeña: tour en barco de día completo por el archipiélago de La Maddalena

Trágame tierra y regrésame a las aguas cristalinas del mar Mediterráneo en la hermosa Cerdeña. Este es un paseo para disfrutar del mar, las cristalinas aguas y una que otra compra de verano en las tiendas de la ciudad.

5.- Tour de comida callejera en Roma

Si, lees bien! Si bien es la oportunidad para ir a un majestuoso restaurant créenos cuando te decimos que un recorrido a pie por roma degustando de la gastronomía local es de lo mejor que puedes hacer

ya te animaste?  Cuando viajes regálanos algunas fotos y recuerda para estar en Italia lo mejor es VIVIR que seguir un guion de viaje!!

Imprescindibles de la cocina Italiana

En nuestro mes dedicado a Italia te presentaremos los platos italianos imprescindibles que debes conocer ¿por qué? por sabor, por frescura, por popularidad, porque nos llena de recuerdos de la niñez y porque le gusta a casi todo el mundo…

 

1.-  Pizzas: OBVIO!!!

Es, seguramente, el plato más popular de la gastronomía italiana. Esta variante enriquecida del pan tiene su origen en el Nápoles del siglo XVII, donde empezó a hacerse tal y como hoy la disfrutamos. Sin embargo, habría que esperar a finales del siglo XIX para que le añadieran queso (nuestro ingrediente favorito).

comida italiana

Una curiosidad: Si vas a Nápoles, debes saber que la auténtica pizza de este lugar tiene denominación de origen, la Especialidad Tradicional Garantizada​ (Specialità Tradizionale Garantita, en sus siglas en italiano).

Grosso modo, hay dos tipos de pizzas italianas: La napolitana y la romana. La primera se hace con una masa más hidratada, de forma que la corteza es esponjosa y la masa es más suave. La romana es más fina y crujiente (la masa contiene menos agua) y se hornea durante más tiempo.

2.-  Focaccias

La focaccia es muy similar a la pizza, pero se diferencia de esta en que es más gruesa y esponjosa y no suele llevar salsa de tomate. Lo habitual es servirla con aceite de oliva, sal y algunas hierbas aromáticas.

focaccia

 

 

3.- Espaguetis: si no, no sería Italia!

Este tipo de pasta alargado y fino es otro símbolo culinario del país transalpino. Su nombre deriva de la palabra spago (en italiano, cordón). Parece ser que ya se consumían (al menos, una variante) en el siglo XII. Lo más habitual era servirlos con aceite de oliva, queso y pimienta; no sería hasta el siglo XVIII cuando se les incorpora salsa de tomate.

espaguetis boloñesa

Hay muchas recetas de espaguetis famosas; entre ellas destacamos los celebérrimos espaguetis con albóndigas, a la putanesca (con un toque picante, con aceite de oliva, ajo, tomate, peperoncino y anchoas), a la carbonara (la receta original no lleva nata) y los espaguetis alle vongole, clásicos en la cocina napolitana, preparados con un sofrito de ajo y aceite de oliva, vino blanco y almejas.

4.- Lasaña: la favorita de Garlfeld!

Es otra exquisitez italiana que admite una amplísima variedad de recetas y variantes. Parece ser que su origen es grecolatino, aunque la lasaña “moderna” no se empezó a preparar como tal hasta el siglo XVII.

lasaña de carne

 

Las recetas dependen mucho del gusto del cocinero y de la zona de Italia. Tal vez la más famosa es la lasaña boloñesa, con salsa de tomate y ragú. La bechamel, salsa elaborada con una roux de harina de trigo y leche, es habitual en las lasañas.

No obstante, hay infinitas alternativas. Actualmente están de moda las lasañas vegetales, que sustituyen las láminas de pasta (al hubo) por vegetales laminados como calabacín o berenjena. El ahorro en calorías es importante, y lo hace un plato adecuado para los veganos.

 

5.- Raviolis

No hay consenso a la hora de establecer los orígenes de esta pasta rellena. Para algunos estudiosos, proceden de China (concretamente, de la pasta wonton) y fueron llevados a Italia por Marco Polo.

Para otros, el raviolo es autóctono del país mediterráneo. Sea como sea, son exquisitos, y gracias a la migración masiva de italianos, han adquirido una enorme popularidad en países como Argentina, donde son un plato nacional, como el asado.

raviolis

 

6.- Risottos

El risotto es un plato muy famoso en Italia, sobre todo en la zona norte del país (Piamonte, Lombardía y Verona), que es donde más se cultiva este cereal. Se suelen complementar con parmesano, aunque su cremosidad y sabor han hecho el plato famoso en todo el mundo. Y con ello, la experimentación en torno a esta receta ha sido total.

risotto

Las setas, los quesos, las espinacas y los mariscos están entre las materias primas más habituales con las que se hacen. Para conseguir un resultado óptimo es importante utilizar arroces que liberen mucho almidón, lo que garantiza la pastosidad clásica. Las variedades más populares son arborio, carnaroli y maratelli; son caras, pero es una inversión que merece la pena.

 

7.- Vitello tonnato

La ternera “atunada” es un plato muy popular de origen piamontés. Se usa carne de vacuno que se sirve con una salsa a base de atún, crema de leche y huevo, cuyo sabor se puede hacer aún más intenso con anchoas y alcaparras. También se consume mucho en Argentina, donde hay una amplia comunidad de raíces italianas.

vitello tonatto de Bronzo

 

8.- Tiramisú

Este popular postre es símbolo de la repostería italiana, pero sus orígenes son recientes, aproximadamente en los años sesenta del pasado siglo. Los estudiosos sitúan su origen en Treviso, un pueblo de la región véneta.

Hay quien apunta que se ideó en el restaurante Alle Beccherie del municipio. El cocinero, Roberto «Loly» Linguanotto, intentaba recrear una variante de la zuppa inglese (otro postre conocido en el país) y otros dulces que había visto en el extranjero. Su receta se popularizó rápidamente.

tiramisu

Otros señalan el nacimiento del tiramisú en el mismo pueblo, pero en el restaurante Al Camín. Allí, a mediados de los años 50, la cocinera Speranza Bon hizo, supuestamente, una “coppa imperiale” hecha con los ingredientes típicos del tiramisú.

En cualquier caso, es una receta de fama mundial gracias a su cremosidad y a las posibilidades de adaptación de la receta. Los bizcochos que configuran el cuerpo principal del postre pueden ser de muchas clases (bizcochos de soletilla, los italianos savoiardi, bizcocho genovés…), así como el queso.

Lo usual es utilizar mascarpone junto a las claras batidas a punto de nueve, pero un queso de textura similar funciona bien. Se emplea café y licor, aunque hay variantes modernas muy poco ortodoxas pero exquisitas, como el de fruta, chocolate, etc.

 

9.- Panna cotta

Este postre piamontés es una auténtica delicia si te gustan los dulces lácteos y cremosos. Significa literalmente “nata cocida” y lleva nata, leche, azúcar y cola de pez u otro gelificante similar. Es habitual acompañarlo de frutos rojos, chocolate o caramelo. Es una receta de principios del Novecento italiano con gran difusión.

panna cotta

 

6 FORMAS INUSUALES DE AYUDAR AL MEDIO AMBIENTE

Hoy celebramos el día mundial del medio ambiente y seguramente los medios estarán llenos de mensajes comunes como botar la basura en su lugar, no tirar desperdicios al mar, procurar que las empresas tengan un manejo de desechos apropiado etc. Sin embargo aquí encontrarás  6 formas de ayudar al planeta que no son las que usualmente escuchas. Porque la educación, explorar con materiales que sean biodegradables, amparar al ambiente con un marco legal firme también son formas de hacer la diferencia. Estas son las 6 formas inusuales de ayudar al medio ambiente según la BBC.

1. Educar a las niñas

Ilustración que muestra tres niñas en la escuela

FUENTE DE LA IMAGEN,AMELIA FLOWER @AMELIAFLOWER

Mejorar la educación en todo el mundo podría parecer una propuesta obvia. Pero aumentar en particular el acceso de las niñas a la educación no sólo trae beneficios sociales y económicos, también ayuda a combatir el cambio climático.

Esto se debe en parte porque las jóvenes empiezan a tener hijos más tarde si permanecen en la escuela más tiempo. Si todas las niñas completaran la escuela secundaria, para 2050 habría 840 millones de personas menos en el mundo de lo que actualmente se pronostica.

Es cierto que cuando se trata del cambio climático, el tema de la población puede ser polémico -las personas en países más pobres dejan una huella de carbono diminuta en comparación con las de los países ricos. Pero con los recursos del planeta bajo presión, el crecimiento demográfico es un asunto importante.

Ilustración que muestra tres mujeres profesionales
Los estudios sugieren que el incremento en el número de mujeres en los cuerpos legislativos de sus naciones puede resultar en políticas climáticas más estrictas y menos emisiones.

No obstante, la educación de las niñas es mucho más que una estadística poblacional. Las mujeres que llegan a participar en el trabajo, los negocios y la política podrían ser el secreto para impulsar la protección del clima.

Los estudios sugieren que poniendo más mujeres a cargo podría resultar en mejores políticas climáticas. ¿Cómo? Las mujeres líderes tienden a poner atención a los consejos científicos, como se ha evidenciado en la respuesta global contra la pandemia de coronavirus.

Hoy en día, muchas organizaciones caritativas están proveyendo fondos significativos para la educación -y están dando resultado. Por todo el mundo, la proporción de niñas en educación está aumentando, con países como Bangladesh incrementando la inscripción escolar de niñas de 39% en los años 1980 a casi 70% en la actualidad.

 

2. Bambú: no es sólo alimento de pandas

Ilustración de dos pandas tomando té frente a una casa hecha de bambú

FUENTE DE LA IMAGEN,ROHAN DAHOTRE @ROHANDAHOTRE

Pie de foto,El bambú es, en realidad, un árbol herbáceo.

El bambú es la planta que crece más rápido en el mundo. Puede crecer hasta un metro por día y absorbe el carbono de la atmósfera mucho más rápido que otros árboles. El bambú manipulado con ingeniería puede ser más fuerte que el acero.

Todas estas cualidades lo hacen un material súper ecológico para la construcción de muebles y edificios.

En China, el bambú solía considerarse “la madera de los pobres”, pero ahora se está transformando su imagen. Productos basados en bambú pueden servir como una alternativa sustentable y baja en carbono al acero, el PVC, el aluminio y el concreto.

Ilustración de una aldea protegida de las olas del mar por un bosque de bambú

FUENTE DE LA IMAGEN,ROHAN DAHOTRE @ROHANDAHOTRE

Plantar bambú también tiene otros beneficios ecológicos: tiende a ser resistente a las plagas así como mejorar la fertilidad del suelo, evitar la erosión y reducir el riesgo de inundación.

Arief Rabik administra la Fundación Ambiental de Bambú en Indonesia, una organización caritativa dedicada a recuperar tierra y atrapar carbono con su programa de mil “aldeas de bambú”.

Cada asentamiento estará rodeado de unos 20 kilómetros cuadrados de bosque de bambú, mezclado con cultivos y ganado. Rabik busca expandir la idea a nueve países más.

“En combinación, absorberán y retirarán de la atmósfera mil millones de toneladas de dióxido de carbono cada año”, afirma.

 

3. Leyes para combatir a los contaminadores

Ilustración de un árbol disfrazado de abogado mirando a una fábrica contaminadora detrás de las rejas de una cárcel

FUENTE DE LA IMAGEN,ROHAN DAHOTRE @ROHANDAHOTRE

Pie de foto,Se pueden encontrar aliados del clima en los lugares más inesperados.

Cada vez más abogados defensores del clima están recurriendo al fuerte brazo de la ley para combatir el cambio climático. De hecho, el sistema legal es una de las armas más poderosas que se tienen a disposición para mantener control sobre las compañías y gobiernos contaminadores.

Hace poco, un tribunal en Países Bajos determinó que la gigante petrolera Shell está legalmente obligada a reducir sus emisiones y alinear sus políticas a las metas del Acuerdo de París sobre el clima, un caso que sentó un precedente.

Y no se trata simplemente de las leyes ambientales que vienen al rescate. Los abogados astutos se están volviendo creativos, amparándose en leyes de derechos humanos, leyes laborales y hasta leyes empresariales para combatir el cambio climático.

En 2020, un grupo inversionista que poseía apenas US$35 en activos logró frenar la construcción de una planta de carbón en Polonia. ¿Cómo? El grupo ambientalista ClientEarth usó sus activos en la empresa de energía polaca Enea y la potestad de la ley corporativa para impugnar la decisión de la compañía de respaldar la construcción de la planta de energía de carbón Ostroleka C.

El tribunal falló que la apertura de la nueva planta de carbón simplemente era ilegal y un mal negocio.

 

4. Al acecho de refrigeradores gaseosos

Ilustración de una mujer persiguiendo un refrigerador enmascarado como un delincuente

FUENTE DE LA IMAGEN,DANDY DOODLEZ @DANDYDOODLEZ

Pie de foto,La eliminación segura de viejos electrodomésticos puede tener efectos extraordinarios.

Toda nevera, refrigerador, congelador o aparato de aire acondicionado contiene refrigerantes químicos -como los hidrofluorocarburos (HFC). Pero el poder de enfriamiento que hace a los HFC fantásticos para las neveras también los hace nefastos para el mundo. Es más, los HFC son gases de invernadero tan potentes -mucho más que el CO2- que en 2017 los líderes mundiales acordaron eliminarlos gradualmente.

Se vaticina que esa sola medida reducirá el calentamiento global por 0,5 grados. Sin embargo, el número de neveras y unidades de aire acondicionado en existencia es masivo. Como la mayoría de las emisiones refrigerantes suceden al fin de la vida útil de estos aparatos, eliminarlos de una manera segura es crítico.

Por suerte, por todo el planeta, hay equipos de especialistas que los rastrean y destruyen los peligrosos gases refrigerantes. María Gutiérrez es la directora de programas internacionales de Tradewater, una compañía dedicada a encontrar, aislar y tratar los gases con seguridad. Muchas veces inspeccionan antiguos depósitos y vertederos de basura para dar con las unidades de refrigeración culpables.

“Algunas personas dicen que somos el equivalente a los ‘cazafantasmas’, pero de refrigerantes”, cuenta Gutiérrez.

 

5. Barcos más resbaladizos

Ilustración de un buque lleno de contenedores, navegando el mar con montañas de bálanos pegados al casco

FUENTE DE LA IMAGEN,KINGSLEY NEBECHI @KINGSLEYNEBECHI

Pie de foto,Los científicos están experimentando con robots especializados en desintegrar bálanos.

Cuando se trata de comercio mundial, una muy pequeñas criaturas pueden ser un lastre. El transporte marino es vital para nuestra economía global -90% de todo el comercio mundial viaja en barco y este método de transporte es responsable de casi 2% de todas la emisiones generadas por los humanos– y se espera que esa cifra no deje de aumentar en las próximas décadas.

Como estamos tan dependientes de estos barcos, una pequeña criatura marina que viaja de polizón -el bálano- está causando un gran problema.

Los buques que tienen incrustados en sus cascos bálanos, lapas y otros moluscos pueden expender 25% más del diesel sucio que los “barcos resbaladizos” con superficies lisas -lo que aumenta las emisiones y añade la friolera de US$31.000 millones al año al costo de combustible.

Ilustración de un robot limpiando el casco de un barco mercante

FUENTE DE LA IMAGEN,KINGSLEY NEBECHI @KINGSLEYNEBECHI

Pie de foto,Los robots que combaten bálanos podrían ayudar a reducir las emisiones.

Para reducir toda esta fricción causada por los bálanos, los expertos están encontrando maneras ingeniosas de hacer los buques mas resbaladizos. Estas van desde una pintura especial ultravioleta hasta la cloración eléctrica a baja escala, y robots que acicalan los cascos.

La idea clave detrás de todas estas estrategias es simple: “prevenir es mejor que curar” -o sea, reducir la acumulación de cieno y criaturas marinas antes de que se vuelvan un lastre.

Después de todo, nosotros nos cepillamos los dientes regularmente para evitar la acumulación de placa, así que ¿por qué no usar la misma estrategia en el mantenimiento de embarcaciones?

 

6. Crear un súper arroz

Ilustración de un grano de arroz disfrazado de superhéroe

FUENTE DE LA IMAGEN,SARINA MANTLE @WILDSUGA

Pie de foto,El arroz es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial.

¿Sabías que cultivar arroz deja una alta huella de carbono? De hecho, ¡el arroz tiene el mismo impacto ecológico de carbono que la aviación!

Eso se debe a que la mayoría de nuestro arroz se cultiva en arrozales inundados en agua para ahogar la maleza rival. Pero esta agua no deja que el oxígeno llegue al suelo, creando las condiciones ideales para las bacterias que producen metano.

El metano es un gas que, por cada kilogramo, puede causar 25 veces más calentamiento global que el dióxido de carbono. Para combatir esta amenaza climática. los científicos están adelantando una revolución del arroz. Están criando nuevas variedades de cultivos de arroz que pueden prosperar en campos secos, economizando agua, ayudando a los agricultores y reduciendo las emisiones de metano.

Han estudiado 650 nuevas variedades del Instituto Internacional de Investigación del Arroz y están usando las mejores cepas en su programa de reproducción. Se espera que dentro de una década, la mayoría de nuestro arroz se cultive de una manera que emita muchos menos gases.

Fuente: https://www.bbc.com/mundo/